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メキシカンランチとあっさりライスサラダ
- 2006/06/04(Sun) -
P1030388.jpg
暑くなると食べたくなるライスサラダ
ランチを外でしたし暑いし疲れたし、、、、
さっさっさっとできちゃうライスサラダはいいいいいいいいーーーーーーーー。
でも買い物にもしばらく行ってないからトマトがない。
でもまっっいいか、ある野菜で!
きゅうり、赤たまねぎ、フェタチーズ、チェダーチーズ、ゆで卵、コーン。
ドレッシングはワインビネガー、バルサミックビネガー、マスタード、塩、胡椒、オリーブオイル、レモンを配合してみた。
ああああああ~~~~~~あっさりでいいわ。


今日は現在の家のオープンハウスの日。
12時から2時までは家にはいられないのでランチをする事に!
お目当てのタイ+ベトナムのレストランに行ったが
週末のランチはやってないらしく閉まってやがった。
があああああーーーーーーん
誰もいない駐車場でがっくりと肩を落とした私だった。(涙)

しょうがないのでハズの食べたかったメキシコ料理に変更。
だけどこの某シティで一番人気のあるメキシコレストランの料理はハズと私の口にあわず、、、
前から気になっていたレストラン二つのうちの一つへチャレンジ!!

P1030343.jpg
まずはお馴染みのチップス&サルサ。P1030355.jpg
P1030359.jpg
美味しいけどさほど辛くないサルサにグリーンハバネロソースを混ぜるハズ専用のサルサディップ
メキシコ産のハバネロは「世界一辛い」と言われているとうがらし。
私もワンディップでファイア~の世界へ・・・

私達のメインディッシュは
P1030368.jpg
Fajita ファヒータ(ビーフ)
子供達はP1030369.jpg
タコス+ライス+ビーンズのセット。

結構メキシコ料理にこだわりのあるハズと私。
んんんん、、、、、もう一軒のメキシコレストランに期待しようということになった。

きょうも最後まで読んでくれてありがとうございました。
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Thanks!

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