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Thanksgiving day
- 2005/11/25(Fri) -
今日はサンクスギビングデー(感謝祭)でした。

この日は学校も仕事もお休みで
家族親戚、親しい人が集まって
サンクスギビングディナーという
トラディショナルなディナーを食べます。
(遅いランチか早い夕食として食べるそうですわ)

今日は我が家にも友人家族を招いていたのですが
残念ながら
彼らの子供が病気でキャンセルになってしまいました。

でも久しぶりに家族みずいらずで
ゆったりとした時間を過ごせたので
これはこれで良かったのかもです。


ということで
今日はハズのサンクスギビングディナーをご紹介!!


まずは
ターキーを焼きにかかったハズ
DVC01779.jpg

なんだかかわいそうなターキーちゃん。
6kgで13ドルくらい

DVC01787.jpg

焼くこと1時間30分くらいでかぶせていた蓋をとりました。

胸のあたりの赤いものはピンみたいになっていて
中が焼けるとポンッとでてくるという便利なもの

子供と一緒にいつポンッとするかどきどきわくわく~~~
この時点ではまだまだ!


DVC01802.jpg

焼けました焼けました!

3時間30分くらいかかってターキーちゃんがこんがりと
焼けてオーブンから出てきました。

ターキーは低温でじっくりと焼くのが秘訣だそう。by hus

DVC01803.jpg

おー赤いピンがでておりますぅ~

DVC01805.jpg

ちょっとアップにしまして、、、、
ご覧くださーい。
ピンがでてるのがおわかりになりましたか?


DVC01813.jpg

ちびっ子ギャング達もオーブンの前を陣取って
いい色に焼けたターキーちゃんにおおはしゃぎ!


ターキーを焼いている間もハズは大忙し

ターキーのソース作りにとりかかりましたー。

DVC01785.jpg

グレービーソース作り
レシピを見ながら
「うわぁーめんどくせっっ」
と日本語でなにやらブツブツ唱えておりましたので

DVC01799.jpg

オレンジとクランベリーのレリッシュを作らせていただきました。
これ本当に簡単なのにおいしいですよ。
オレンジとクランベリーとお砂糖だけでできます。

DVC01810.jpg

クランベリーソース
これは普通にお水にクランベリーとお砂糖をいれ煮詰めたもの。

そしてサラダ数種類とかを作って

DVC01819.jpg

じゃーん出来上がり。
でも写真が暗くてすみません。
飢えてハイエナと化したちびっ子ギャングが
いいかげん食わせろーみたく
私の両足にまとわりついていたものでして、、
(苦しい言い訳でございますっっ)

DVC01817.jpg


普通はマッシュポテトもでてきますが
アマティがあまり好きではないので
ターキーと一緒に焼いただけのポテト

ターキーからのジュースのおかげで
やわらかく焼きあがりました。

そのとなりがグレービーソース。
めんどくさいっと騒いだだけあってとっても美味しかったですわっ。

ターキーにはこのグレービーソースとクランベリーソース
をつけて頂くのが我が家流


クランベリーソースは甘いのに不思議でしょう?
私もはじめはびっくりでしたが
なかなかおいしいんです、これが。

今日は2種類作りましたが
ゼリー状のクランベリーソースもあって
結構ポピュラーかも、、、、。


そして忘れちゃーならないのが
DVC01832.jpg

パンプキンパイ

ハズの大好物。
作るのにも気合がはいってただけあって
とっても美味しかった~~~~~。

DVC01839.jpg

今日は生クリームじゃなくてアイスクリームを添えて

こうして我が家のサンクスギビングデーは静かに過ぎていきました。。。。

今日もおつきあいのほど、どうもありがとう。
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